Berikut
ini perhitungan makanan yang saya dan Kristina persiapkan ketika dulu
mengadakan resepsi menikah. Karena dirasa cukup efektif dan efisien dari segi
biaya jadi alangkah baiknya bila saya share.
Semoga bermanfaat, cekidot ya:
*Jumlah
undangan 300
Jumlah
peserta yang akan hadir:
(300 x
2) x 80% = 480 orang
Di kali
2 dikarenakan peserta kemungkinan membawa pasangannya, dan 80% adalah
kemungkinan peserta yang akan menghadiri undangan
Menu
Utama:
300
piring
Sama
dengan banyaknya jumlah undangan. Takut ga cukup? Tenang saja, kecil
kemungkinannya jika anda menyediakan menu Pondokan. Biasanya peserta undangan
akan mengincar Menu Pondokan terlebih dahulu, setelah mereka puas dengan
pondokan, mereka baru mengincar Menu Utama. Sebagain besar dari mereka yang sudah kenyan dengan menu pondokan akan nggan untuk mencicipi menu utama. Karenanya menu utama cukup sebanyak
jumlah undangan saja.
Menu
Pondokan:
480 –
300 = 180
180 x 3
= 540 piring
Dari
jumlah kemunkinan peserta yang akan hadir (480 orang) di kurangi 300 piring dari menu
utama.
Rata2
peserta undangan akan memakan 2 – 3 piring per pondokan, karenanya dikali 3.
540
Piring adalah untuk satu macam pondokan. Kalau pondokannya ada 4 macam, 540 : 4
= 135 piring per macam pondokan.
Jadi
untuk 300 undangan tersedia 300 piring Menu Utama dan 540 piring Menu Pondokan.
5 komentar:
Sedikit masukan:
Hitunglah jumlah undangan yang berusia masih di bawah 40 tahun, karena populasi ini yang gemar memanfaatkan undangan sebagai ajang untuk makan sebanyak-banyaknya. Mereka tidak akan hanya makan 2-3 pondokan, tetapi kemungkinan besar mereka akan mencicipi semua pondokan.
Ini berbeda dengan populasi berusia di atas 40 tahun, karena golongan ini adalah kelompok orang penyakitan yang sedang berusaha keras diet bebas kolesterol dan menahan diri untuk tidak makan banyak-banyak, sehingga paling-paling mereka cuma makan di menu utama dan hanya mencicipi 2-3 pondokan saja.
Hi peter salam kenal,
sorry ga sesuai bahasan :)
aku berencana ke Melbourne, bisa input donk untuk para pendatang baru cara cari kerja gitu bisa dapatnya dari mana yach. thank you
Silahkan baca postingan saya yg ini
http://god-must-be-crazy.blogspot.com.au/2012/08/bekerja-dengan-work-and-holiday-visa.html?m=0
Betul bgt tuh Vicky, yg muda2 pasti gairah makan nya masih menggila dan sering lupa daratan sama kesehatan, hehehe...
aku juga kalo ke kondangan sebisa mungkin makan semua pondokan sih hahahaha *ga mo rugi*
makanya catering2 sekarang bilang, anggap 1 org makan 3-4 pondokan hahahaha.
Posting Komentar